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【手料理】じゃがいもと人参のチーズ焼きを作ってみた

一人暮らしで作れる料理

こんにちは(‘ω’)ノ

一人暮らしにちょうど良い料理シリーズ、今日から始動です。

記念すべき第1回は「ジャガイモと人参のチーズ焼き」です。

COOKPADの「♡♡あみ♡♡」さんが作ったものを参考にし、少しアレンジしました。

手際の悪い僕は調理するのに40分かかりましたが、日頃からきちんと料理をしている方はすぐに完成すると思います。

材料(1人分)

じゃがいも 1個
にんじん 1本
玉ねぎ 1/4玉
ピザチーズ 鍋一面を覆うぐらい
パセリ お好みの量
塩コショウ お好みの量
調理用油 野菜を炒められるぐらいの量

作り方

今回は玉ねぎを使っていませんが、cookpadの情報を参考にしてレシピを書きました。

  1. じゃがいもの皮を剥き、芽を取り除いたうえでスティック状に切ります。長さはお好みです。
  2. ボウルに水を入れ、1で切ったじゃがいもを浸します。
  3. 人参の皮を剥きスティック状に切ります。長さはお好みです。
  4. たまねぎを薄くスライスします。
  5. フライパンに油を引き、2のじゃがいもの水を切り、3の人参・4のたまねぎと一緒にフライパンに入れ、強火で炒めます。時々、塩コショウをかけます。
  6. ある程度炒めたら火を一旦消し、ピザチーズを鍋の一面を覆うまで入れてからフタをし、中火で蒸します。
  7. チーズが溶けたら完成です。パセリを入れると料理が映えます。
調理をするにあたって
  • じゃがいもを使用します。じゃがいもの芽は毒を持つので確実に取り除いてください。
  • ピザチーズの量は鍋の大きさによって変わります。
  • ピザチーズはスライスチーズでも代用しようと思えばできますが、作業がとても大変になります。
  • じゃがいもと人参の長さはお好みです。食べやすい長さに切ってください。
  • 塩コショウは多少入れすぎたところで後からチーズを大量に入れるので、あまり気にする必要は無いと思います。
  • チーズを入れて蒸すとき、鍋の底に入っている食材が多少焦げます。ご了承ください。

参考画像

じゃがいもを切る

人参を切る

チーズはこれぐらい入れます

友達に作ってあげた

個人的には傑作だったので友達に作ってあげたら、「めっちゃ美味しい!!!(さすが、語彙力の無い友達w)」とか「あまりチーズを食べれん私でも食べれた!!!」などのコメントを頂きました。あざーっす。

チーズが嫌いな方でも食べられるかどうかは個人差があると思いますが、溶けているチーズなら食べられる方もいらっしゃいますので、パーティーなどで一度作ってみてはいかがでしょうか。

保存について

食べ残ったら冷蔵庫で保存し、3日以内で食べられることをオススメします。ご近所のみなさんや友達にあげるのも良いですね。

この料理はチーズがすぐに固まるので、少し時間を置いて食べる方はレンジでチンしてから食べると良いです。ただ、あまりチンしすぎると、チーズが液体になってしまいますので、お気を付けください。

最後に

この料理は大人数の人を迎えるときに作れると思いますので、みなさんもパーティーなどで作ってみてください。

ではでは(^^)/~~~

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